Resep Cara Membuat Kue Nagasari Yang Enak dan Lembut
Kue Nagasari adalah salah satu jajanan pasar yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Nagasari terbuat dari tepung dengan isian pisang, dan di bungkus daun pisang. Oleh sebab itu kue nagasari juga sering disebut kue pisang.
 |
| mengukus kue nagasari |
Cara membuat kue nagasari sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah. Semua bahan dari kue ini mudah untuk ditemukan di sekitar kita.
Resep Kue Nagasari
Berikut cara mudah membuat kue nagasari pisang yang enak dan lembut:
Bahan-bahan:
- 600 gr tepung beras
- 60 gr tapioka
- 3 L santan
- 360 gr gula pasir
- 3 sdt garam
- Pisang kepok yang dibelah 2
Langkah:
- Campur tepung beras, tapioka, santan, dan gula. Aduk merata.
- Panaskan dengan api sedang/kecil, masukkan garam. Aduk sampai menggumpal. Lalu dinginkan.
- Letakkan 1 sendok adonan di atas daun pisang. Taruh 1 potong pisang di atasnya. Kemudian lipat daun pisang agar rapat.
- Lakukan langkah di atas sampai adonan habis.
- Adonan yang sudah dibungkus daun pisang lalu dikukus selama 20 menit.
- Kue nagasari siap dihidangkan.
Itulah cara membuat kue nagasari yang sangat mudah dan sudah pasti enak. Kamu tidak perlu takut kalau kue buatanmu gagal. Sebab kalau kamu benar-benar ikuti cara membuat nagasari pisang ini pasti berhasil.